Стадия - Период выделяемый в длительно протекающем процессе характеризующийся внутренней связностью может быть выделен из других периодов 6 букв
Тушить - Это процесс приготовления блюда путем длительного теплового воздействия в закрытой посуде на медленном огне. В результате ингредиенты становятся мягкими и пропитываются друг другом. 6 букв(предложено AI)